Вопрос конечно больше вкуса, но все же SASS в синтаксисе SCSS
Из плюсов могу сказать:
- Самый богатый функционал (ИМХО)
- CSS - это валидный SCSS
- Многие библиотеки написаны сегодня на нем, что позволяет подгружать их по частям или использовать на уровне миксинов и функций
- Возможность переопределить загрузку import'ов
- Возможность писать функции на языке сборки - в большинстве случаев не надо, но все же полезно
- Единое ядро на C и байндинги ко множеству языков