они требуют чтобы видео отснятое оператором было расставлено в соответствии со сценарием который написал журналист.
Это называется "сюжет"
Терминологию читаем
здесь
Сюжет - набор БЗ (см. далее), разделенных стенд-апами, синхронами или лайфами (см. ссылку)
БЗ - это закадровый текст (заранее начитанный, либо зачитываемый ведущим в студии - не важно), перекрытый видеорядом.
Учебников по монтажу БЗ или сюжетов я не видел. Есть разнообразные заведения, которые этому учат.
В общем и целом можете найти в интернете запись выпуска новостей, вырезать оттуда все БЗ (короткие видео ~30 секунд, текст которых читает ведущий), убрать видео и перекрыть звук тем, что найдете в интернете, так вы еще и работу ассистента режиссера "научитесь" выполнять, но оценить что у вас получилось скорее всего будет некому.
Гугл по банальному запросу "как монтировать сюжет тв" выдает некоторое количество книг, можете попробовать почитать их, благо информации по этому вопросу на английском языке не то чтобы было больше.