Count(temperature > 10)?
А что это? Вы долго рассказывали про стандартный код из gii и потом, клац совершенно с потолка взявшиеся понятия "temperature", "10", "Count".
Я расшифровал это так количество(40 записей колонки temperature > 10), но 40 записей колонки temperature > 10 это видимо или true или false, а что Вы ожидаете от подсчета количества булиного, я не понимаю.
В dataProveder есть метод getModels он дает массив моделей, а хелпер типа ArrayHelper::column может вытянуть столбец. Вероятно надо посчитать сумму значений в колонке temperature,а не количество ибо количество равно лимиту не зависимо от колонки.