Вопрос "стоит ли ставить" довольно риторический и ответить на него сможешь только ты, т.к. в первую очередь это надо тебе.
А вот ответ на вопрос встанет ли хакинтош на вышеуказанный ноутбук - да, встанет, но есть нюансы:
1. Дискретная графика в хакинтоше на ноутбуках не будет работать никак из-за технологии Optimus - соответственно хакинтош для графики будет задействовать только видео ядро HD620
2. Скорее всего не будет работать wifi, bluetooth и cardreader, чтобы ответить однозначно напиши марку и модели модулей. Узнать можешь в AIDA
3. Так же, скорее всего тачпад не будет поддерживать мультитач жесты
И само собой разумеется нужно правильно настроить config.plist и подкинуть нужные кексты, это стандартная процедура.