Как решить проблему с кодировкой?

Question

[Madislav]

Всем привет.
Проблема с кодировкой при выводе значения из бд.
БД, таблицы и сам код в кодировке utf8_general_ci.

Суть проблемы: если в файле .html не указан мета-тег charset="UTF-8", то весь текст в body написан кракозябрами, а тот текст который выводится из БД - написан обычными буквами.
Как только добавляю этот мета-тег, то всё наоборот: текст в body - нормальный, тот что из БД выводится - знаки вопроса.

Не могу понять и разобраться в чём проблема