2. Исходники отправляются на "почти боевой" сервер, чтобы можно было ознакомиться как будет функционировать альфа- или бета- версия в реальном боевом окружении.
1. Не устоявшаяся терминология. Можно предположить, что речь идет об разделении кода между проектами.