Newbeenew, в регулярном выражении метасимвол точка соответствует любому символу.
Шаблон (.*) совпадёт с /1/ и с /1/2/3/.
Правила RewriteRule применяются одно за другим в том порядке, в котором записаны.
Нужно просто поменять местами второе и третье правило.
Или заменить (.*) на ([^/]*)