Какая функция? Awake? Если да, то просто накинь скрипт на него и все, при запуске игры он сработает, собственно так работает Awake.
Если ты хочешь запускать функцию когда тебе нужно, то перепиши его в отдельный метод и запускай.
А если тебе нужно добавить этот скрипт в объект с Тегом Player, то пишешь вот так
GameObject.FindWithTad("Название Тега").AddComponent<Название скрипта>();
По идее так должно сработать.