Раз надо несколько позиций добавлять, значит надо под них какой-то список завести. Выбрали запчасть и количество нажали какую-нибудь кнопочку, запчасть добавилась в список. Если список не визуализировать, то на Вашу форму только одну кнопку добавить.
А можно покрасивее, как обычно документы вводятся, - сделать форму где будет "шапка" документа и его "табличная часть" - таблица, в которую Вы будете добавлять строки с запчастями. Но тут работы больше.
Конкретная реализация зависит от того как у Вас внутри программы организовано добавление записей в базу.