Но при попытке создать таблицы в редакторе SQL-запросов возникает ошибка синтаксиса на первом же поле таблицы. Проблема в Adminer или PostgreSQL ?Наиболее вероятно, что проблема в SQL-коде, который Вы пытаетесь запустить/выполнить.
Посоветуйте нормальный редактор для PostgreSQL (без разницы уже под Винду или Линукс).