programmer0101, насколько я помню, помимо intl, внутри php использует icu для работы с мультибайтовыми кодировками и их преобразованиями (то бишь mb_ и iconv). И вполне допустимо, что старые версии могут содержать проблемы, исправленные в актуальных. Это просто тычок пальцем в небо "а вдруг?". Но если я ошибся и icu используется только для intl, то обновление оного не будет таким страшным )))
Кирилл Несмеянов, я думаю оно так не будет работать, ибо не заменится старая версия, и система не будет знать какой icu выбирать именно, будет две версии.