/path/to/executable/phpstorm.sh .
что бы не писать каждый раз путь - можно добавить папку где установлено в PATH
Возможно в виндовой cmd есть алиасы...
ну название топика #Консольная команда для открытия папки в phpStorm#
по ссылке описано как из коммандной строки в виндовсе открыть папку в експлорере как у вас на скрине...