В
модуле Shape можно сделать так, чтобы частицы испускались по форме меша. Далее либо можно поэкспериментировать со скоростями частиц, либо крутить
время системы частиц в обратную сторону. Потом в определённый момент нужно будет скрыть систему частиц и включить обычную модельку. А то, что на втором видосе, так это просто шейдерная анимация синхронизирована с частицами.