Описание видео\nПодробное описание работы: https://site.ru/xxx/ccc/
Описание видео. Подробное описание работы
.*:\s
$text = 'Описание видео\nПодробное описание работы: https://site.ru/xxx/ccc/';
preg_match('/.*:\s/', $text, $matches);
$result = trim(str_replace('\n', '. ', $matches[0]));