Перенести возможно все. Но вам потребуется либо писать ваши данные в новом проекте так, как они написаны в битриксе(структура базы данных), либо писать программу-конвертер, которая перенесет ваши данные на новую структуру. Единственное что скорее всего придется делать новыми это пароли пользователей, все остальное реально перенести без потерь. Хотя если подумать и пароли пользователей перенести можно, просто несколько сложнее