Видеокурсы, по полъзованию каким то отдельно взятым IDE, это хорошо. Для начала это хороший старт. Лично для меня действует принцип «лучше один раз прочитать, чем 100 раз увидеть». Все потому, что такие объяснения зависит от того на какой уровень начальных знаний расчитан этот курс. Многие вещи лектор не обясняет, потому как они очевидны для знатоков и пр.
А еще лучше девиз «личше один раз попробовать, чем сто раз прочитать». Так и запоминание идет намного быстрее, и структура всех взаимосвязей вырисовывается и уже появляются вопросы поделу, которые в таких материалах могут быть неуказаны.