А всё что после знака "#" достать с адресной строки нельзя.
В браузере можно достать (см.
location.hash).
А через PHP никак не достать, на сервер эти данные вообще не отправляются. Разве что написать какой-то скрипт, который будет преобразовывать хеш-параметры в обычные.
Не совсем понятно, что вы хотели показать своим примером, вообще не вижу там хеша.