Вот смотрите совунья версии 2.0.0-beta.3 с дефолтными настройками вешает класс disabled, соответственно если вы юзаете не доисторическую версию совуньи, то можете просто скрыть элементы совуньи с классом disabled.
А если у вас класс не добавляется, то опять же - сделайте пример и попробуем посмотреть почему так происходит.