Самое простое:
jsfiddle
Контейнеру задаете flex-wrap: wrap;
Первому блоку задаете ширину в 100%, второму и третьему в 50%.
Потом, если надо будет в мобильной версии сделать второй и третий блок по ширине контейнера, просто измените ширину с 50% на 100%, и все три будут друг под другом.