смогу ли я установить на нем обычный десктопный windows 10
Это лучше уточнить у поддержки непосредственно...
а например через тимвьювер или любую другую программу
Если Вам позволят установить туда "обычный Windows 10" (или поставят его за Вас) - проблем с тем, чем туда подключаться - не вижу никаких.
будет ли на нем работать софт требующий наличия видеокарты
На нем будет работать ровно тот же софт, что работал бы на компьютере который стоит у Вас дома, с таким же процессором, видеокартой, жестким диском и т.д. Иными словами, разницы между комьютером "там" и таким же компьютером "тут" - как таковой нет, не считая того, что Вы работаете с "тем" компьютером - "по сети".
