Может быть вы устанавливали Visual Studio без поддержки языка C#, тогда его просто можно добавить еще раз запустив процесс установки и отметив нужную галочку.
Помимо Visual studio есть Jetbrains Rider, по-моему пока он бесплатный, попробуйте. Очень вкусный инструмент, считайте VS + Resharper