$_POST; // название поля: значение.
foreach($_POST as $field => $value) {
echo $field; // название поля
echo $value; // значение
}
<input type="hidden" name="myform[name][title]" value="Ваше имя">
<input type="text" name="myform[name][value]" value="" placeholder="введите Ваше имя">
foreach($_POST['myform'] as $key=>$val){
echo $val['title'] . ': ' . $val['value'] . '<br>';
}