собирать бинарник на продакшене - идея так себе.
даже образ 1.9-alpine занимает 83 метра + будут зависимости в GOPATH
Я делал следующим образом
В GitLab CI создавалась задача на тесты проекта, сборку его в бинарник и создания docker образа FROM: SCRATCH, где находится ТОЛЬКО этот бинарник.
На входе я получал образ размером с бинарник - без зависимостей в GOPATH и среды сборки - около 15 мб.
Есть ньюансы для сборки такого бинарника, но в большинстве случаев ИМХО они не существенны.
+ недостатком такого подхода является то, что просто так в контейнер не залезешь и не выполнишь какую-то bash команду, т.к. там ничего нет вообще, кроме бинарника.
вот статья.
https://blog.codeship.com/building-minimal-docker-...