Если у вас ACF Pro, то для таких блоков имеет смысл использовать Repeater Field. Я бы сделал так:
- Field Group (группа полей) = Завод в цифрах
- Поле (text) = Заголовок
- Поле (Repeater) = Блок
- Дочерние поля в блоке = Изображение, Число, Подпись
Если у вас не Pro версия и поля Repeater нет, тогда:
- Заголовок
- Изображение 1
- Число 1
- Подпись 1
- Изображение 2
- Число 2
- Подпись 2
- Изображение 3
- Число 3
- Подпись 3
Просто и понятно. Более разумного варианта не вижу.