Не стоит учиться по видеоурокам, они в большинстве своём дерьмовые и в лучшем случае дают поверхностные знания.
Если я найду видеоуроки по С++ но для windows 8 или даже 10, они подойдут на windows XP SP3?
Не бывает C++ для windows 8 или 10, C++ кросплатформерный, отличается только API систем, на линукс он один на windows другой, в Qt над этим API сделаны обёртки, что позволяет писать один код для всех систем.
В уроке парень упомянул книгу Робетра Лафоре "Объектно-ориентированное програмирование в С++". Он назвал её "евангелие программиста". Она хороша для изучение С++?
Лично я читал Прата, но эту тоже советуют как хорошую.
Просто она длинная очень а времени у меня не много и не хотелось бы его тратить напрасно
Тогда не учите C++, возьмите лучше C#, Java, Python или любой другой язык менее проблемный язык.