Дима Турков: ну я так понимаю, что в перспективе делается кастом инпут компонент. Для того, чтобы с ним можно было работать (например повторно использовать), v-model очень удобен. Получается, сначала мы используем обычный инпут, связываем его через v-model. А потом просто меняем имя тега на наш (ну, или не наш) компонент и все продолжает прозрачно работать.