Вот так вот на всем сайте отображается текст, только данные которые только из бд -символами.
Экспортировал базу, кодировка там установлена utf8-general-ci, на локальном все нормально работало.
В htaccess прописано
AddDefaultCharset UTF-8
Почему данные выводятся не в той кодировке, которая установлена?