После запуска phpstorm, в процессах такое количество данной программы(скриншот), хотя открыто только две вкладки.
Почему так и как это исправить?
таких процессов более 50. Ссылка на большой размер фото
Это нормально для linux подобных систем. В Linux процесс делится на нити. Если хотите более понятной информации, в htop есть горячая клавиша shift+h которая отключает отображение потоков-нитей, t - отображение в виде дерева.