Потому что скриншот маркетинговый. С++17 ещё не принят окончательно. Т. е. его ещё не существует как такового в виде релиза, хоть и изменений вноситься уже не будет. А даже когда примут, пройдёт миллион лет, как студия начнёт его поддерживать. Ставьте latest и не парьтесь.
Официальная публикация стандарта ожидается к июлю. Осенью должна выйти студия, которая будет поддерживать большинство фич С++17 (их filesystem вообще считается эталоном и рекомендуется к испольхованию авторами boost::filesystem). Как только там доделают two phase lookup из С++98, компилятор можно будет назвать полностью стандартным.
MiiNiPaa: Спасибо за понятие «two-phase lookup».
Я замечал, что Borland не компилирует шаблона, пока он не будет расшаблонен, и даже если поставить вопиющую ошибку, он её не поймает. С MinGW всё в этом плане в порядке. Оказывается, в Borland нет two-phase lookup!