Если игры делать хотите, почитайте про
Marmelade SDK, кроссплатформенная разработка на C/C++.
Вообще разработка для iOS на родном SDK идет в основном на Objective-C. Стандартные библиотеки написаны на Objective-C и С
Поэтому, все системные вызовы в стиле Objective-C. Логику можно писать на C++, но использовать Obj-C все равно придется.