Слетела «кодировка» на хостинге, как такое может быть?
Добрый вечер, в один прекрасный день, захожу я на сайт и вижу, что всё что написано на русском языке, отображается иероглифами, на локалке, через Gulp всё нормально, но на хостинге какая то беда, что это может быть?
Если причина действительно в хостинге, то скорее всего была изменена какая-то глобальная настройка, которая влияет на кодировку.
Попробуйте принудительно выставить UTF-8.