всмысле захват? эти строки, они ж не телетекст, а внутри того же видео потока идут.. то есть, либо участок из фрейма видео вырезать опять же в такое узкое видео, либо пропускать это через крутую дорогущую нейронную сеть распознавания текста гугла..
я такого сервиса даже и не встречал)