Сомневаюсь, Azure — это облачная технология. где разворачивать дистрибутивы можно только те, что есть в маркетплейсе или как он там называется, можно из базовых дистрибутивов делать модификации и опять же делать сборки, но все равно список поддерживаемых ОС будет ограничен только теми, что изначально заложили.
Однако, не могу утверждать 100%, возможно есть альтернативные способы заливки дистрибутивов, про которые я не знаю.