Исторически сложилось - что универсальные движки делаются на PHP
На любом другом - Ruby, NodeJS, Python, Golang, Java - крайне мало. Их даже поставить чтобы готовый - нужно нанимать админа намного выше средней стоимости рынка.
Если уж взялся за Ruby/NodeJS/Python/Golang/Java - то изначально предполагается нормальный бюджет, за который делается узкозаточенное под конкретного заказчика решение.
На PHP уже есть готовые коробочные решения. Копеечные. Копеечные же и админы к ним.
Зачем нужно кому связываться с нестандартными вещами????
Даже конфигурированием сервера уже переплюнет по цене простое "скопировать PHP по FTP" + цена базовых доработок, так как PHP-программистов полным-полно.
Те, кто связываются не с PHP - делают под себя, а не универсально для всех.