Как и сказал
Константин Нагибович, смотрите на офф. сайте 1С в разделе где продают книги, там даже фильтр есть по этим книгам, вам нужен Профессионал, так же, там есть тренажер по этим вопросам, только, вроде, он платный, но вы проверьте.
Успехов, в этом нелегком деле :)