В вашем случае я бы выбрал ответ 1) Я ленюсь гуглить...
Ну а по существу:
1. Делаете таблицу из 2 столбцов: Список - Вес
2. Проставляете вес согласно списку.
3. В ячейку куда должен выводиться вес указываете формулу VLOOKUP (аналог ВПР в Excel) с отсылкой на ячейку в которой опрашиваемый пользователь выбирает ответ.
4. Профит_)))