Переименовать папку пользователя или пользователя?
Если первое, то из-под другой учетки убиваете первого пользователя, бекапите его папку, ребутитесь, удаляете папку пользователя, создаете нового, логинитесь под ним 1 раз, разворачиваете бекап с заменой.
Если второе — на сайте
account.live.com/