А как вообще ruby ставился?
sudo apt-get install ruby2.3-dev ?
\curl -sSL https://get.rvm.io | bash -s stable
rvm install 2.3.0
rvm default ruby-2.3.0
rvm use ruby-2.3.0
gem install bundler
cd каталог_с_моей_неведомой_ебаниной_на_рельсах
bundle install