1) Анализ макета - смотрю что есть в макете, представляю как буду верстать тот или иной элемент или блок, условно разбиваю макет на секции и блоки, записываю все на листочек.
2) Создаю под каждую секцию и блок свой scss файлик, настраиваю шрифты и размеры, отступы заголовков, все основные цвета сайта выношу в переменные за исключением белого, черного.
3) Нарезаю графику в ФШ по возможности все что могу, если что то пропущено дорезаю в процессе.
4) Дальше в отдельных html страничках верстаю секции и блоки входящие в них (сверху-вниз) + адаптивность элементов.
5) Построение общей сетки страницы и ее сборка из секций.
Использую для сборки проекта Gulp+Bower.