Работодателю не уровень кода прежде всего нужен, а соответствие его задачам, поэтому и вам нужно сразу определиться с одним, а лучше несколькими, наиболее востребованными направлениями, и именно над ними работать и что-то писать, проекты лучше брать реальные, с фриланса например, а не выдумывать на пустом месте.