Для сайта в Дубае лучше всего использовать популярные в ОАЭ платежные системы и агрегаторы. Вот основные варианты:
PayFort (принадлежит Amazon) – локальный лидер, поддерживает карты, Apple Pay, Samsung Pay.
Telr – популярный агрегатор в ОАЭ с поддержкой Apple Pay и Google Pay.
Checkout.com – международный сервис с хорошей интеграцией в регионе.
Stripe (доступен в ОАЭ) – удобен для международных платежей.
2Checkout (Now Verifone) – подходит для онлайн-услуг.
Если нужен удобный и надежный вариант для недвижимости или услуг, можно посмотреть пример реализации на
Anika Property – там уже есть рабочее решение.
Выбор зависит от оборота, валюты и целевой аудитории. Лучше уточнить у местного банка – иногда они предлагают выгодные тарифы на эквайринг.