Можно вообще любой роутер использовать. Настройте свой DNS сервер и отдавайте его при выдаче IP адреса WiFi-клиентами. По запросам на популярные скрипты с сайтов (Яндекс.Метрика, Google Analytics, и т.д.) отдавайте свой собственный, код который будет встраивать любую рекламу на сайт.