В статье рассматривается производительность какой-то абстрактной "обычной CMS" на дешманском VPS хостинге и влияние трех разных видов кеша на общую производительность сайта.
В разделе "SERVER CACHE TYPES EXPLAINED", в принципе, довольно точно и доходчиво расписано про рассматриваемые типы кеширования.
OpCache кеширует результат парсинга php скриптов интерпретатором. Возможно вы не знали, но php скрипты не исполняются интерпретатором напрямую - они сначала проходят через этап парсинга исходного скрипта и его преобразования в так называемые опкоды, которые уже исполняются php интерпретатором. Полученные на этапе прасинга опкоды можно закешировать, так как они не меняются от вызова к вызову (разумеется, если сам скрипт не меняется). Эта операция одинаковая для всех скриптов, поэтому OpCache должен быть включен всегда и везде.
APCu позволяет закешировать произвольную информацию. Например, результат SQL запроса, чтобы в следующий раз не делать запрос к базе и достать результат сразу из кеша. Необходимость APCu для сайта очень сильно зависит от самого сайта. Обычно об этом написано в документации к движку, на котором написан сайт. Так же возможна ситуация, когда сайт затачивался под другой кеширующий модуль, например, memcache, xcache или даже кеширует свои данные в простые файлы - в этом случае наличие/отсутствие APCu ни на что влиять не будет.
There is one peculiarity regarding APCu caching, when it is used alone without OpCache enabled. APCu will internally reduce number of MySQL queries between PHP and MySQL, however, to really shine and show it’s full potential, OpCache must be enabled.
Вот этот замечательный абзац вообще полный бред. APCu не сможет магическим образом уменьшить количество запросов к mysql. Об этом должен позаботиться программист явно - положить результат запроса в кеш и проверить в кеше его наличие перед отправкой запроса. И APCu не станет сиять, если включить OpCache. Эти два модуля никак друг на друга не влияют. Вообще. Совсем.
Static HTML - кеширование всей страницы целиком. То есть весь сгенерированный HTML код страницы будет сохранён где-то. Может быть даже в APCu, хотя из статьи не очень ясно где именно сохраняется результат. Скорее всего в файловой системе. Последующие запросы к этой странице будут обслужены полностью из этого кеша. Непонятно зачем это было выделено в отдельный тип кеширования.
На таблицу результатов можно не смотреть. Эти цифры не имеют никакого смысла, если не представлен сайт, который был протестирован, так как влияние APCu и static HTML cache очень сильно от этого зависит. Результаты могут быть диаметрально противоположны для тех же самых условий, но для другого сайта.
В общем и целом, статья по вашей ссылке не рекомендуется к прочтению.
Отвечая на ваш вопрос - ставить APCu нужно только для сайтов, которые явно его поддерживают. OpCache нужно ставить всегда.
Средний