В приложении при нажатии на кнопку должен измениться label, функция изменения текста написана в контроллере, вызвав у label settext ничего не меняется и никаких ошибок.
Нет, аннотации я поставил, и только что я разобрался, что не так, я в обработчике кнопки загружал FXML , а нужно было передавать его из метода main с которого стартует приложение