Есть, для этого нужно:
1) использовать Windows 8 Enterprise (для других редакций нужны будут танцы с бубном небольшие)
2) ставим на VHD как WTG
3) собираем UDF ISO образ и добавляет совместимый с W8 загрузчик
4) нарезаем образ
Профит.
Правда есть несколько НО: Windows не имеет обновлять файлы на UDF автоматически, поэтому файлы не будут обновляться при изменении.