Немного извращенский вариант, но не забывайте, что в PHP существуют такие возможности.
<?php
$html = <<<EOF
<img height="720" src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg" width="960">
<img height="720" src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg" width="960">
<img height="720" src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg" width="960">
EOF;
$dom = new DOMDocument();
$dom->loadHTML($html, LIBXML_HTML_NOIMPLIED | LIBXML_HTML_NODEFDTD);
$images = $dom->getElementsByTagName('img');
$result = '';
/** @var DOMElement $image */
foreach ($images as $image) {
$image->removeAttribute('width');
$image->removeAttribute('height');
$result .= $dom->saveHTML($image);
}
echo $result, PHP_EOL;
<img src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg"><img src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg"><img src="http://www.example.com/static/ckef/img/2_122.jpg">