захожу на след. день
Куда это "захожу"? Перезагрузили компьютер? В таком случае вы должны сделать перед перезагрузкой iptables-save > rules.txt, а после загрузки восстановить: cat rules.txt | iptables-restore.
Опционально вместо этого можно поднимать правила через rc.local или, более цивилизованно - через post-up скрипт из /etc/network/interfaces.