Для начала надо привести данную строку к виду json, а именно взять name в кавычки, а потом
json_decode($str);
Не силен в регулярных выражениях, но добавить кавычки можно с помощью именно регулярки.
Вот обратите внимание:
forum.vingrad.ru/topic-339800.html тут обратный вариант, но можно переделать