Понадобился аудио конвертер под мак, поискал в интернетах - все очень грустно, куча непонятных поделок, с абсолютно отсутствующим функционалом.
Посоветуйте пожалуйста что-нибудь подобное easy cd-da extractor.
А если вас по каким-то причинам не устроил контейнер MPEG-4(расширение файла *.m4a), можно енкодить и чистый aac(*.aac), выбираем MPEG-4 HE-AAC и в настройках снимаем галку "Use MPEG-4 container" и усе.