В динамической таблице можно сделать какое-угодно оформление. Скажу больше: статическая таблица лишь обертка на динамическую таблицу.
UPD numberOfSectionsInTableView(_:)
Курим документацию ->
КЛИКUPD2 Давайте хотя бы иногда изучать инструмент, с которым работаем ->
КЛИК